طرز تهیه خورش گل کلم

خورش گل کلم یکی از خورش های خوشمزه و پر خواص ایرانی است که دستور بسیار ساده ای دارد، گوشت مرغ، گل کلم و لپه از مواد اصلی این غذای خوشمزه و مقوی هستند.

 

مواد لازم برای تهیه خورش گل کلم:

• سینه مرغ: 400 گرم
• گل کلم: یک عدد (کوچک)
• لپه: یک و نیم پیمانه
• گوجه‌فرنگی: دو عدد 
• رب گوجه‌فرنگی: دو قاشق غذاخوری
• پیاز: دو عدد
• روغن: به مقدار لازم
• زعفران دم‌کرده: یک قاشق غذاخوری
•  نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
• آب‌لیمو: دو قاشق غذاخوری